Sastojci:9 kg povrća: kupus, paprika, zelena rajčica, mrkva, luk…1 l octa3 l vode1 vinobran (mislim da je to 10 g)150 g soli200 g šećera Priprema:1.Recept je za količinu od 9…
Sastojci50 komada crvene mesnate paprike250ml ulje250 ml sirce1 ruka secera1ruka soli2-3 glavice bjeli luk2 veze persun1 kesica biber u zrnu PripremaPaprike ispecite, oljustite, al im samo drskice vadite, ostavite ih…
SASTOJCIZA 3 KG PAPRIKA1l alkoholnog sirćeta 9 posto3l vode2dl ulja1 velika kašika soli1 vel.kaš. šećerabiber u zrnubijeli luk PRIPREMA1.pomiješati sastojke u velikoj šerpi, osim bijelog luka i bibera.2.kada tečnost provre…
Potrebno je:5 kg paprike5 kašika sirćeta1 kašika soli morske1 glavica belog lukacelerov list100 ml. ulja PripremaPapriku ispeći na plotni očistiti je i izvaditi seme. Papriku iscepkati i staviti u rešetku…
Sastojciprijeko potrebnopo želji kg (80 kg ovaj put) paradajzaNIŠTA VIŠEvrlo poželjno1 što veći lonac (moj ima 49 l )velika kuhača1 dobar izvor jake vatre-plinski brener ili slboce/staklenke.. Pripremaparadajze operite..pa ga…
Potrebno:1 vinobran250 g soli10 kilograma paprikelitar kisko sirćeta400 g kristal šećera Postupak:Operite papriku, očistite je od sjemenki, narežite na osmine. Izmiješajte u posudi vinobran sa šećerom i solju.Prebacite papriku u…
SASTOJCI5 kg crvene paprike2 kom glavice belog lukaZa preliv250 ml vode250 ml ulja250 ml alkoholno sirce 9%250 gr secera100 gr soli i 20 kom bibera u zrnu1 kom veca veza…
Fenomenalne kisele paprike koje su gotove u samo 10 minuta! Ako ste ljubitelj kiselih paprika, ovaj recept je sigurno za vas.Potrebno:1 vinobran250 g soli10 kilograma paprikelitar kisko sirćeta400 g kristal…
Sastojci:2 kg crvenih rog paprika4-6 češnja češnjaka4 lovorova lista1 l vode3 dcl octa3 dag soli2 dag šećera3 dcl ulja40 dag senfa Priprema:Paprike očistiti i narezati na što manje kockice.Staviti kuhati…
U našim krajevima kiseli je kupus najvažnija zimnica iz pregršt dobrih razloga: lako ga je uzgojiti, svake jeseni bogato rodi, pristupačne je cijene, postupak kiseljenja je jednostavan i posve prirodan,…
Potrebno je10 manjih babura1,2 kg sira za filovanje1l surutkeso PripremaOprati i očistiti paprike od peteljke i semena.Na paprikama napraviti rupicu na dnu veličine zrna pšenice.Paprike po ukusu posoliti sa unutrašnje…
Potrebno je 10 manjih babura1,2 kg sira za filovanje1l surutke so Priprema Oprati i očistiti paprike od peteljke i semena. Na paprikama napraviti rupicu na dnu veličine zrna pšenice. Paprike…
Sastojci10 kg paradajz paprikeZa otopinu2 dl octene kiseline6 l vode2 dl ulja15 dag šećera15 dag soli PripremaPaprike očistiti, dobro oprati, a zatim izbosti kuharskom iglom, iglom za pletenje ili štapićem…
SastojciPovrce:-4 kg paprika-3 kg sargarepa-3 kg karfiolZacini:-Po ukusu persun-Po ukusu beli lukZaliv:-1/2 l ulja-1 l sirce-300 gr soli-300 gr secera-1 ( 10 gr ) salicil PripremaPovrce iseckati i staviti u…
Zimnica napravljena na ovakav način je idealna za decu.Sastojci6 kg paprike (paradajz paprika, somborka)2 l voda1 l alkoholno sirće20 g (2 kašike) šećer200 g sonekoliko listova lovoranekoliko bibera u zrnu1…
SASTOJCI5 kg crvenih mesnatih paprika5 šoljice ulja2 šoljice soli2 šoljice šećera1 šolja esencije2-3 glavice belog luka1/2 kesice bibera u zrnupo želji neka ljuta papričica PRIPREMAPaprike dobro operite, izvadite im drške…
Sastojci10 kg cikleZA ZALIJATI 1 l alkoholnog octa3 l vode6 dcl šećera5 jušnih žlica soli Priprema1.Ciklu posebno skuhati, očistiti i narezati.2. Sve sastojke za zalijati staviti kuhati do vrenja. Kad…
Sastojci:50 komada crvene mesnate paprike250ml ulje250 ml sirce1 ruka secera1ruka soli2-3 glavice bjeli luk2 veze persun1 kesica biber u zrnu Priprema:Paprike ispecite, oljustite, al im samo drskice vadite, ostavite ih…