Sastojci
Potrebno je:
500 gr kora za pitu
FilI:
3 jaja
1 čaša( od 2 dcl) jogurta
1 čaša ulja
1 čaša gazirane vode
1 šaša pšenična brašna
1 kesica praška za pecivo
Fil II:
200 gr sira
300 gr obarena seckana spanaća
Priprema
Napravimo fil I: U mutimo 3 jaja, 1 čašu jogurta, 1 čašu ulja, 1 čašu gazirane vode, 1 čašu pšenična brašna i prašak za pecivo i 1/2 kašikice soli.
Napravimo filII: Isitnimo 200 gr sira , dodamo spanać ( ja sam koristila zamrznuti, prethodno odmrznem i dobro ocedim od vode), i dodamo 3 kašike smese od prvog fila.Posolimo po ukusu i dobro izmešamo.
Uzmemo jednu koru, premažemo četkom sa prvim filom ( dovoljno je 2 kašike fila), stavimo preko drugu koru, opet premažemo filom, po kraju kore stavimo red drugog fila od sira i spanaća i uvijemo u rolat.
Tako uradimo sa svim korama. Sa preostalim prvim filom premažemo uvijene rolate i stavimo pitu da se peče.
Pitu pečemo na 200 stepeni dok ne dobije zlatno- žutu boju.
