Sastojci
Podloga
175g keksa*
80g maslaca
Punjenje
500g sira**
250g mascarpone
130g šećera
1 vanilin šećer
1 limun korica i sok***
3 jaja
2 čaše (250ml) smrznutog šumskog voća
Priprema
1.
Zagrijat pećnicu na 160°C.
Samljeti kekse i dodati im otopljeni maslac.
Podijelit smjesu u kalupe za muffine, (koje smo obložili košaricama za muffine) i malo je pritisnut kašikicom da se poravna.
Kalup stavit u frižider dok pripremamo punjenje.
2.
Dobro izradite sir, mascarpone, šećer i vanilin šećer. Dodajte koricu i sok limuna i jedno po jedno jaje, stalno miksajući.
3.
Smjesu polako dodat u svaki kaupić staviti na nju smrznuto šumsko voće i peći u zagrijanoj pećnici 25-30min.
Ohladit ih u pećnici s otvorenim vratima, držat ih u hladnjaku bar dva sata prije posluživanja i posuti ih šećerom u prahu
4.
Ja sam bila malo brzopleta i odmah ih izvadila iz pećnice pa su mi splasnile nakon pečenja, al to ništa nije smetalo savršenom okusu
5.
Ispalo mi je 18 tortica.
