You are currently viewing Uragan

Uragan

Podijelite sa prijateljima:

Sastojci

Biskvit:
110 ml mlijeka
80 ml ulja
85 grama brašna
15 grama mlijeka u prahu
1 vrećica Vanilin šećer Dolcela
110 grama šećera
1/2 čajne žličice Praska za pecivo Docela ( ja koristim vinski kamen /cream of tartar
6 jaja
7 grama kakaa plus 1 žlica mlijeka

Krema:
40 grama kakaa
50 grama šećera u prahu
2o0 grama putera/maslaca
1 žlica ruma

Krokant:
100 grama šećera
100 grama krupno mljevenih lješnjaka

Priprema

1.

Pripremite sve sastojke. Kalup cc 28×28 cm obložite papirom.

Kakao pomješajte sa žlicom mlijeka i stavite sa strane.
2.

Mlijeko i ulje zagrijte 15 sekundi u mikrovalnoj. Dodajte prosijano brašno i promješajte. Dodavajte jedan po jedan žumanjak i pjenjačom mješajte
3.

U dio sa kakaom dodajte 130 grama žute smjese.

Tekst se nastavlja ispod oglasa:

4.

Izmiksajte bjelanjke sa cream of tartar i šećerom.

U dio sa kakaom dodajte 105 grama bjelanjaka i lagano promješajte.

U žuti dio dodajte ostatak bjelanjaka.
5.

U kalup prvo stavite žuti dio, pa onda lagano dio sa kakaom. Možete si pomoći da dio sa kakaom stavite u vrećicu , odrežete vrh i lagano lijevate po žutom dijelu.
6.

Tekst se nastavlja ispod oglasa:

Drškom noža ubodete u smjesu i užom stranom noža bez vađenje radite pruge gore dolje, pa okrente i isto tako poprečne pruge.

Peći na 170 stupnjeva 10 min, a onda na 150 stupnjeva 20 min. Izvadite i ostavite 3 min. da odstoji prije nego izvadite iz kalupa i okrenete na drugi papir.
7.

Za krokant, šećer rastopite u tavi bez mješanje ali pazite da vam previše ne potamni (što se je meni dogodilo pa je zericu gorko).

U rastopljen šećer uspite lješnjake i promješajte.
8.

Istresite na pek papir pa kad se ohladi krupno sameljite.
9.

Za kremu izmiksajte maslac ili margarin, pa dodajte prosijan kakao, šećer u prahu i rum.
10.

Biskvit prerežite na tri dijela. Kremu podjelite na 4 dijela, pa sa dva dijela premažite dvije kore.
11.

Ostatak od dva dijela kreme premažite po vrhu i sa strane kolača.
12.

Posipajte krokantom.

Posluživanje

Umjesto ove kreme, možete naravno staviti neku po svom nahođenju.. Meni se ova činila prigodna. Je malo margarinasta, al valjda ćemo ostati živi

Autor: https://www.coolinarika.com/klub/lynda/

Preuzeto sa: https://www.coolinarika.com/

Tekst se nastavlja ispod oglasa:

Leave a Reply