You are currently viewing Trobojne šnite

Trobojne šnite

Podijelite sa prijateljima:

Sastojci
Za kore
3 kom jaja
10 kašika šećera
3 dl pavlake
15 kašika Glatkog brašna Podravka
2 kašičice Sode bikarbone Dolcela
mrvica soli
3 kašike kakaa u prahu Dolcela
4 kašike mljevenih oraha
5 kašika mljevenog maka
za fil
1 l mlijeka
150 g šećera
10 kašika Pšeničnog oštrog brašna Podravka
200 g putera
1 kom Bourbon vanilija šećer Dolcela
1 dl kisele pavlake ili krem sira

Priprema
1.
Odvojiti bjelanca od žumanaca. Bjelanca, sa mrvicom soli, umutiti u čvrst snijeg, dodati šećer pa mutiti da se šećer istopi. Dodati žumanca pa izmiješati, zatim dodati i kiselu pavlaku i mutiti najmanjom brzinom i na kraju umiješati brašno pomiješano sa sodom bikarbonom, kašikom, polako miješati da se sve izjednači.
Smjesu podijeliti na 3 jednaka dijela. U jedan sipati kakao, u drugi orahe i u treći mak pa sve polako izmiješati kašikom.

2.
Pleh 20×30 cm obložiti papirom za pečenje pa sipati tijesto, peći u zagrijanoj rerni na 180 C oko 15 minuta.
Na isti način ispeći sve tri kore.

Tekst se nastavlja ispod oglasa:

3.
Od 1 l mlijeka odvojiti 3 dl pa u njemu razmutiti brašno. Ostatak mlijeka i šećer staviti da prokuva, sipati razmućeno brašno pa kuvati da se zgusne. Ostaviti da se ohladi uz povremeno miješanje.
Puter sobne temperature umutiti pjenasto, umutiti i fil od brašna pa po malo dodavati u puter i mutiti, na kraju dodati kiselu pavlaku i vaniliju pa sve izmiješati.

4.
Fil podijeliti na 3 jednaka dijela

Tekst se nastavlja ispod oglasa:

5.
premazati svaku koru i stavljati jednu na drugu, po želji se kore mogu preliti sa malo mlijeka.

6.
ukrasiti ribanom čokoladom ili po želji

7.
ostaviti da se dobro stegne fil

Tekst se nastavlja ispod oglasa:

Leave a Reply