Tartuf keksići

Podijelite sa prijateljima:
Možda Vas ovi oglasi zanimaju:

Sastojci
120 g maslaca
100 g smeđeg šećera
30 g kakaoa
80 g punomasnog kiselog vrhnja
200 g brašna
malo ribane narančine korice
1 omot vanilije burbon vanili šećera
2 prstohvata začina za medenjake ili cimeta
50 g sjeckane tamne čokolade sa višim postotkom kakaoa
za doradu: 3 ravne žlice kakaoa u prahu
oko 150 g šećera u prahu za uvaljati gotove keksiće

Tekst se nastavlja ispod oglasa:

Priprema
1.
Maslac otopiti.U posudu staviti šećer i kakao i vrućim maslacem ih preliti,lagano miješajući da se šećer polako počne otapati,dodavati kiselo vrhnje sve ujednačiti u glatku smjesu,postupno dodati brašno i začine za medenjake ili cimet i narančinu koricu ribanu,na kraju dodati sjeckanu čokoladu.Tijesto formirati u kuglu,zamotati ga u foliju i ostaviti u hladnjaku najmanje 30-60 min.
2.
Nakon što se tijesto ohladilo od njega otkidati komadiće,i formirati kuglice ne veće od 1cm jer prilikom pečenja će lagano narasti i dobiti svoj konačni oblik.Posebno u zdjelicu staviti kakao u prahu i svaku kuglicu uvaljati u njega i slagati na lim podmetnut pek papirom.Peći ih u prethodno zagrijanoj pećnici na 170C 14 min.
3.
Pečene keksiće malo prohladiti i obilno uvaljati u šećer u prahu kome možete još malo dodati burbon vanilije po želji.
Ovi keksići mogu hermetički zatvoreni duže stajati.
Posluživanje
Od ove smjese dobila sam 45 komada keksića.

Za kraj možda Vas ovi oglasi zanimaju:

Be the first to comment

Leave a Reply