Štanglice sa jabukama: Bolji kolač od jabuka od ovoga nisam probala

Podijelite sa prijateljima:
Možda Vas ovi oglasi zanimaju:

Sastojci
Biskvit
5 jaja
200 g secera
1 Vanilin šećer Dolcela
200 ml suncokretovog ulja
250 g Glatkog brašna Podravka
30 g kakaa u prahu Dolcela
1 Prašak za pecivo Docela
prstohvat soli

Tekst se nastavlja ispod oglasa:

Nadjev
6 jabuka
100 ml vode
200 g secera
100 g cokolade za kuhanje
200 g maslaca
Preljev
200 ml soka od jabuke (100% )
Glazura
100 g cokolade za kuhanje
50 g maslaca
2 zlice ulja

Tekst se nastavlja ispod oglasa:

Priprema

  1. Jabuke operi , oguli i naribaj , pa ih skupa sa vodom i secerom stavi u posudu za
    kuhanje i kuhaj dok jabuke ne omeksaju . Omeksane jabuke samelji stapnim mikserom u
    pire . Na kraju vrelom pireu dodaj narezanu cokoladu i maslac i mijesaj dok se ne otope
    ,i ostavi neka se sve ohladi .
  2. U medjuvremenu napravi biskvit tako sto ces pjenasto izmiksati jaja , secer i vaniliju .
    Smjesi sa jajima dodaj ulje . U posebnu zdjelu prosij brasno , kakao, sol i prasak
    za pecivo . Gornjoj smjesi dodaj mjesavinu sa brasnom i sve dobro izmjesaj u
    jednolicnu masu . Pripremljeno tijesto prespi u papirom oblozeni pekac ( 30×20 cm . ) i
    poravnaj . Peci biskvit 30 min u zagrijanoj pecnici na 170 stupnjeva .
  3. Pecen biskvit prebaci na resetku za hladjenje i potpuno ohladi . Hladan biskvit prepezi
    vodoravno na pola , pa donju polovicu vrati u oprani pekac i prelij ga sa sokom od
    jabuke . Drugu polovicu ( gornju ) biskvita namrvi izmedju dlanova u sto manje mrvice .
  4. U smjesu ohladjenih jabuka cokolade i maslaca dodaj mrvice od biskvita i sve dobro
    promijesaj u jednolicnu smjesu i to iskljucivo spatulom .
  5. Preko preljevenog donjeg dijela biskvita pravilno rasporedi nadjev sa jabuukama i dobro
    poravnaj . Prebaci kolac u hladnjak da se malo prohladi 30-40 min . U medjuvremenu
    napravi glazuru tako sto ces sve sastojke staviti u manju posudu za kuhanje i na laganoj
    vatri otopiti u jednolicnu smjesu . Nekoliko zlica odvoji u slasticarsku vrecicu sa malim
    otvorom .
  6. Ostatkom glazure prelij cijelu povrsinu prohladjenog kolaca i poravnaj sto mozes bolje .
    Ostatkom glazure koja je u slasticarskoj vrecici isaraj cijelu povrsinu kolaca po svom
    nahodjenju . Gotovi kolac prebaci u hladnjak da se dobro ohladi i da se arome prozmu ,
    najbolje 5-6 sati ili preko noci .
  7. Hladan kolac rezi na stangice ili kocke sto vam je draze . Serviraj rashladjene uz salicu
    kave ili caja
Za kraj možda Vas ovi oglasi zanimaju:

Be the first to comment

Leave a Reply