Sastojci
2 jajeta
0.5l mlijeka
370 g secera
4 dl ulja
700 g brasna
1 prašak za pecivo
malo soli
6 zlica cokolade u prahu
100g cokolade
glazura
100 g cokolade za kuhanje
zlica ulja
Priprema
1.
Jaja umutiti sa šecerom,dodati mljeko i ulje.
2.
Pomiješati brašno, prašak za pecivo i čokoladu u prahu, i dodati u smjesu i dobro izmiksati.
3.
Smjesom napuniti košarice za muffine tako da ostane 1 prst do vrha. I onda u svaku kosaricu napunjenu smjesom dodati kocku cokolade.Muffini će se podići toliko da ostane dovoljno mjesta za čokoladnu glazuru da ne iscuri van.
4.
Peći na 180 stupnjeva 15-16 minuta.
5.
Dok se muffini peku, na pari otopiti čokoladu sa malo ulja. Kad je glazura potpuno glatka, maknuti je s pare da se malo prohladi.
6.
Glazuru razliti žlicom po muffinima, i gore posipati lješnjak (kokos, mljeveni orah,bademe,ljesnjake..)
Posluživanje
Najbolje ih je posluziti tople!
