Sastojci
1 kg mekog brasna
1 paketic kvasca
2 kasicice soli
oko 5 dl mleka
margarin
NADEV
po zelji svez sir
1 jaje
Priprema
1.
Razmutiti kvasac u pola solje toplog mleka, sa kasicicom secera i brasna, poklopiti i ostaviti da naraste.
2.
Od brasna, pripremljenog kvasca i ostalih sastojaka zamesiti srednje meko testo, pokriti i ostaviti da odmara 15 minuta.
3.
Razvuci koru debljine 1 cm, iseci na kvadrate i na svaki staviti po malo nadeva od sira i umucenog jajeta.
4.
Zaviti u rolnu, pa svaku zamociti u rastopljeni margarin.
5.
Rolnice stavljati jednu do druge u dublji pleh, koji ne treba premazivati.
6.
Preostali fil razmutiti sa par kasika mleka i preliti preko poredjanih rolnica, pa ostaviti da odmaraju jos 30 minuta.
7.
Peci u prethodno zagrejanoj pecnici, prvih desetak minuta na 250 C , a posle smanjiti na 220 C, dok lepo ne porumene
