You are currently viewing OVO JELO SAM PRAVILA JUČE TOLIKO MI SE SVIDJELO DA ĆU GA OPET SUTRA PRAVITI…

OVO JELO SAM PRAVILA JUČE TOLIKO MI SE SVIDJELO DA ĆU GA OPET SUTRA PRAVITI…

Podijelite sa prijateljima:

SASTOJCI:

đulbastije:

500 gr mljevene junetine

400 gr krompira

3 manje glavice luka

2 čena češnjaka

2 kašike brašna

1 jaje

po ukusu so,biber,vegeta

bešamel:

malo putera

2-3 kašike brašna

500 ml mlijeka

200 ml vrhnja za kuhanje

malo soli,bibera

Tekst se nastavlja ispod oglasa:

komadić sira,po želji

PRIPREMA:

Luk sitno nasjeckati, krompir naribati na krupnijoj strani rendeta a bijeli luk na sitnijoj. Sve dodati mljevenom mesu.

Tekst se nastavlja ispod oglasa:

Ulupati jaje i dodati u smjesu. Dodati i 2 kašike brašna, so biber i mješavinu začina. Sve fino izmiješati da se masa ujednači.

Oblikovati đulbastije, kao pljeskavice……i pržiti ih u dobro zagrijanom ulju.

Nije cilj da se potpuno isprže, nego samo da uhvate finu koricu sa obje strane.

Pržene đulbastije slagati jednu do druge u vatrostalnu posudu ili pleh!

Bešamel- na ulje u kojem se pržilo meso dodati komadić putera. Staviti 2-3 pune kašike brašna i miješati da se ne stvore grudvice.
Sipati mlijeko miješajući svo vrijeme. Dodati i vrhnje za kuhanje, so i biber, po želji.

U gotov bešamel dodati i malo sira ( kačkavalj, parmezan,gauda, ementaler…po želji )

Preliti đulbastije bešamelom, pokriti folijom i peći 30-tak minuta na 220 C.

Zatim skinuti foliju i peći još 15-tak minuta na istoj temperaturi.

Tekst se nastavlja ispod oglasa:

Leave a Reply