Sastojci
4 manje oblande (ili dve velike i prepoloviti)
fil
2oo g suve smokve
1oo g suve grozdje
1 pomorandza (sok)
50 – 100 g secera u prahu *
fil
200 g mlevene orase
100 ml vruceg mleka
100 g secera u prahu
1 kasika ruma
fil
4 zumanaca
100 g secera u prahu
1/2 limuna (sok)
150 g margarina / maslaca
glazura
100 g cokoladu za kuvanje
10 kasicica ulja
Priprema
fil:
smokve, grozdjice i sok od pomorandze sameljiti i na kraju dodati secer
fil:
promesati vruce mleko sa orasima, secerom i rumom
fil:
zumanca kuvati sa secerom na pari, dok nije fina gusta krema, maknuti sa vatre i ostaviti da se ohladi pa dodati sok od limuna i margarin/maslac
onda redjati oblandu (naopacki, znaci na male kockie filovati) 1. fil – oblanda – 2. fil – oblanda 3. fil – oblanda
ostaviti je da se malo stegne pa je preliti sa cokoladnom glazuru
