MUSAKA NA GRČKI NAČIN

Podijelite sa prijateljima:

Sastojci
3 osrednje žute ili zelene tikvice
2 veća krompira
100-150 g brašna
450 g rikote ili mladog sira
1 veći paradajz, oljušten i isečen na kockice
2 kašike sitno seckanog peršuna i nane
začini po ukusu biber, vegeta, mlevene ljute paprike,beli luk u prahu,so
2 čena pasiranog belog luka
100 ml ekstra devičanskog maslinovog ulja ( ili po ukusu)

Priprema
1.
U veći tanjir staviti brašno, i sve začine koje volite, sve to dobro sjedinite.

2.
Krompir oguliti i iseći ga na tanje kolutiće, svaki kolutić provući kroz brašno i ređati ih u podmazanu vastrostalnu posudu,dva krompira su bili dovoljni za moju posudu, veličine 15cm X 25cm.

3.
Tikvicama iseći kraj i vrh i njih iseći na tanje kolutove i svaki kolut isto provući kroz brašno sa obe strane, za jedan red tikvica potrebno je tikvica i po.

4.
Preko tikvica posuti svuda preko njih rikotu sira,preko sira posuti malo bibera i vegete iseckan paradajz i preko paradajza posuti iseckane sveže začine i na kraju staviti svuda po malo pasiranog belog luka.

Tekst se nastavlja ispod oglasa:

5.
Na kraju završiti sa ostatkom tikvica, koje takođe provučete kroz brašno,ređati ih tako da preklapaju jedna drugu.

Tekst se nastavlja ispod oglasa:

Dobro zaliti sa maslinovim uljem,prekriti sa folijom i dobro zatvoriti svuda okolo.

Peći u prerthodno zagrejanoj rerni na 200*C sat vremena, otkriti ih i peći ih dok vam blago ne porumene

6.
Poslužiti ih sa domaćim jogurtom i gomilom sveže, zelene salate. Ovako dobru musaku davno nisam jela, i ovo će od sada redovno biti na našem stolu.

Be the first to comment

Leave a Reply