Kroasan štrudla

Podijelite sa prijateljima:

Sastojci
60 dag brašna
4-5 dcl mlijeka
1 v.ž šećera
1 m.ž soli
1 kocka svježeg kvasca
1 smrznuti margarin
nadjev po želji;
1 nadjev 10 dag maka,malo mlijeka vrelog ,vanilin šećer
2 nadjev 3-4 v.ž marmelade
3 nadjev 4-5 v.ž nutelle
4 nadjev 3 šake grožđica

Tekst se nastavlja ispod oglasa:

Priprema
1.
Kvasac razmočiti s šećerom
i toplim mlijekom.Kad se kvasac digne dodati brašno,sol.Zamijesiti tijesto.Razvaljati ga na pola centimetra debelo i preko tijesta naribati smrznuti margarin te zarolati u roladu.
2.
Podijeli na 4 dijela pa svaki dio opet razvaljati u obliku pravokutnika.
3.
Premazati nadjevom po želji(to vam mogu i djeca).Zarolati čvrsto -tako da vam nadjev ne izlazi tijekom pečenja.Pokriveno pustimo da odstoji pola sata.
4.
Peći na 190 stupnjeva oko 30-40 minuta.
Razbiti jaja u posudu i umutiti zajedno sa šećerom u prahu. Dodajte mleko, sodu, ulje i vaniliju i nastavite da tuku. Prosijte 1,5 šolje brašna, prašak za pecivo i kakao i prebacite u posudu. Pobijedi lijepo. Nakon ovog koraka postepeno dodajte preostalo brašno na kontrolirani način. Prestanite dodavati brašno kad se dobije srednja viskoznost. Dodajte orahe i još jednom pomiješajte uz pomoć lopatice, pa umutite kalup za tortu u namašćeni brašno za tortu. Pecite u prethodno zagrejanoj rerni na 180 stepeni 35-40 minuta. Ogromne lukovice i kuhane u rerni, izvadite iz rerne i odmorite na sobnoj temperaturi, a zatim poslužite.

Be the first to comment

Leave a Reply