Sastojci
1kg govedjeg mesa (fasiranog)ili juneceg
1glavica crnoga luka
1mala kasicica sode bikarbone
2supene kasike brasna
2-3 kasicice soli (po zelji ako volite slanse dodajte vise soli)
Priprema
Tekst se nastavlja ispod oglasa:Fasirano meso posoliti i ostaviti par sati u frizideru.
Poslje par sati isjeckati crni luk dodati u meso ,zatitm dodati sodu ,brasno,jos malo soli ako volite slanse .
Sve dobro umjesati rukom da se dobro poveze smjesa i ostaviti u frizideru jos par sati ili ako vam treba za sledeci dan onda je najbolje da prenoci u frizideru.
Poslje par sati ili sutra dan prije przenja oblikovati cevape rukama ,ako vam se ljepi za ruke onda povremeno pokvasite ruke vodom ..ide lakse .
Spremne cevape prziti u tavi na nizoj tempereturi i sa malo ulja .
Ili na gril tavi ili skari jos bolje .
Posluživanje
Sluziti uz domace lepinje ,sjeckani crni luk ili mladi luk ,uz ajvar ,ljuticu ili lukmiru sa pavlakom …..ima toga puno sve zavisi ko sta voli !
