Sastojci
PRVI SLOJ
1 l vode
2 kesice ness 2u 1
200 gr smedjeg secera
200 gr psenicnog griza – krupice
KREMA
1 l mlijeka
4 vrecice (4x50gr) vanil- pudinga
12 kasika secera
2\\3 od 250 gr margarina (oko 170gr)
150gr krem slaga-vanila
GLAZURA
150 gr cokolade za kuhanje
4 kasike mlijeka
2 kasike ulja
50 gr margarina
malo kakaa za posip
Priprema
1.
Sipati secer u vodu i staviti da prokuha, smanjiti temperaturu, lagano umijesati ness a potom i lagano dodati griz.
2.
Kuhati par sekundi i vruce sipati u nakvasen protvan.
3.
KREMA
4.
Staviti 800 gr mlijeka da prokuha.
5.
Puding i secer izmijesati sa ostatkom mlijeka i skuhati u vrucem mlijeku.
6.
Dobro ohladiti uz cesto mijesanje da se ne stvori korica ili tokom hladjenja prekriti prozirnom folijom.
7.
Posebno umutiti margarin, posebno po uputstvu krem slag.
8.
U umucen margarin lagano dodavati ohladjen puding i dobro izmiksati.
9.
Na kraju dodati, kasiku po kasiku, krem slag.
10.
Smjesu ohladiti u frizideru 1-2 h i prije nanosenja na griz masu jos jednom izmiksati.
11.
Kolac ukrasiti glazurom od topljene cokolade, posuti kakao prahom.
12.
Po ukusu, umijesto cokolade moze se ukrasiti slagom.
