You are currently viewing FENOMENALNI ČOKOLADNI KOLAČ…Ovo kremasto, čokoladno savršenstvo Morate probati ako ste ljubitelji čokolade

FENOMENALNI ČOKOLADNI KOLAČ…Ovo kremasto, čokoladno savršenstvo Morate probati ako ste ljubitelji čokolade

Podijelite sa prijateljima:

Sastojci
Kore (od ovih sastojaka peku se kore 2 u plehu 35 × 24 cm)
125 g maslaca
100 g šećera
2 kom jaja
150 g mekog pšeničnog bijelog brašna
1/2 kesice Praska za pecivo Docela
2 Velike kašike kvalitetnog kakaoa
200 ml jogurta température sobne
fil :
500 g mascarpone sira (Vindija)
2-3 Velike kašike šećera u prahu (ili po Vašem ukusu)
sok od 1/2 limuna
malo vanila ekstrakta
170 g tamne čokolade
200 ml slatkog vrhnja za scorie
Glazura (ganache):
200 g mliječne čokolade
20 g čokolade za kuhanje
200 ml Slaga 5+ Dolcela

Tekst se nastavlja ispod oglasa:

Priprema
Kore :
Omekšali Maslac miksati sa šećerom zatim dodati jaja i miksati, zatim brašnaste sastojke i na i kraju jogurt sobne temperarure. Sjediniti sve.
Smjesu podijeliti na 2 dijela i peci 2 odvojene kore u plehu dimenzija 35 × 24 cm (ili neki slične površine) koji je potrebno obloziti PEK papirom … Korica je jako tanka … peci na 180st oko min 15-ak.
Fil :
Čokoladu preliti slatkim vrhnjem i zagrijavati na umjerenoj temperaturi da se SVE istopi, ostaviti da se prohladi. Monsieur, SECER, vanilu i sok od pola limuna izmiksati un zatim dodati u prohladjenu smjesu čokolade i vrhnja … sve dobro izmiksati
Slaganje: kora, 1/2 fila, kora, 1/2 fila … .Preko čokoladna glazura ili Ganas po želji.
U maman slučaju je Ganas od navedenih sastojaka.

Leave a Reply