Sastojci
oko1kg brasna, 250ml mleka, 250ml kisele vode, 1kocka kvasac, 5 kasicica secera,
2 jaja, 6 kasika ulja,
180gr margarina, 150gr cokolade, secer u prahu.
Priprema
1.
u malo mlakog mleka od 250ml,razmutiti 1 kocku kvasca,1 kasicicu secera,1 kasicicu brasna,ostaviti da nadode.u nadoslo dodati 2 jaja,6 kasika ulja,prhovat soli,ostatak mleka 4 kasicice secera,250ml kisele vode,oko 1kg brasna da se zamesi glatko testo.ostaviti tako da miruje pokriveno oko 30min, da nadode.
2.
podeliti na 3-4 jufke,zavisi koje velicine trouglova bi zeleli.
3.
svaku raviti u koru,i na svaku izrendati po 60 gr margarina,i po 50gr cokolade,preklopiti kao pismo,onda odmah opet razviti tanko u uzu,a duzu koru,uviti u rolat,seci na trouglove.
4.
peci ih na 200s,oko 20min.pecene uvaljati,ili posuti secerom u prahu.
5.
moram dodati da nije testo previse slatko,i svima preporucujem da dodaju secer u testo.meni ovako odgovara tj i mojima ali da se zna zato pisem.recept je probala nasa tanjat i skrenula mi paznju na to,hvala joj sto me potsetila…
6.
nakon nedelju dana,par njih sam zamrzla,i evo danas izvadila iz zamrzivaca,stavila u relnu na kratko i nemaju razliku,kao taze su,…mirisu…da dodam i ovo trebace nekome…soleja hvala ti…
7.
ovog puta sam umesto kisele koristila obicnu vodu,kvalitet ostao isti,tu je i mekoca i miris,ukus peciva…
8.
danas po prvi put testo odmaralo nakon preklapanja,jedno 20min
