ČOKO ŠTANGLICE

Podijelite sa prijateljima:

Sastojci
Tijesto
300 g glatkog brašna
50 g mljevenih lješnjaka
50 g ribane čokolade
120 g šećera
1 vanilin šećer
1 jaje
200 g maslaca
Glazura
100 g čokolade
40 g maslaca

Tekst se nastavlja ispod oglasa:

Priprema
1.
Na radnu površinu ili u zdjelu prosijte brašno, po njemu rasporedite lješnjake i čokoladu. U sredini napravite udubljenje, u njega stavite šećer, vanilin šećer i jaje. Hladan maslac narezan na listiće posložite na brašno te brzo zamijesite glatko tijesto.

Tekst se nastavlja ispod oglasa:

Ako se tijesto lijepi umotajte ga u prozirnu foliju i ostavite da odstoji u hladnjaku oko 30 minuta.
2.
Od tijesta oblikujte valjak debljine prsta i narežite na 5 cm duge prutiće. Poslažite ih na lim obložen papirom za pečenje i pecite nekih 15-20 minuta u prethodno ugrijanoj pećnici na 180°C .
3.
Maslac i čokoladu otopite na laganoj vatri, krajeve prutića umočite u glazuru te pustite na hladnom da se glazura stisne.
Za tijesto pomiješajte sve potrebne sastojke, osim brašna u posudi. Zatim počnite mijesiti dodavanjem brašna malo po malo. Nabavite lagano nauljeno tijesto koje se ne lijepi za ruku. Zatim ohladite testo u frižideru 20-30 minuta. Uzmite lagani komad odmaranog tijesta i razvaljajte ga preko pulta. Uzmite duge šipke nožem. Prebacite svoje kolačiće na lim za pečenje masnim papirom. Na kolače nanesite jajašca kistom. Pospite semenkama sezama. Pecite u prethodno zagrejanoj rerni na 180 stepeni oko 10-12 minuta dok boja ne postane vrlo svijetla. Poslužiti nakon uklanjanja i hlađenja na sobnoj temperaturi. Uživajte u obroku!

Be the first to comment

Leave a Reply