SASTOJCIMesni nadjev za 10 kg5 kg svinjske plećke srednje mljevene2 kg svinjskog buta krupno mljevenog2 kg mesnih obrezaka (plećke, carsko meso i sl.) sitno mljevenog1 kg tvrde leđne slanine (sitno…
Sastojci:krompiri srednje veličine (po mogućstvu isti)maslactvrdi sirso i biber po ukusu PripremaKrompire oprati i oljuštiti. Odsjecite manji komadić sa jednog kraja tako da bi krompir mogao stajati vertikalno.Po cijeloj dužini…
SastojciOsnovno900 gr Brasna550 ml tople Vode1 kocka Kvasca/Germe (ili 2 vrecice suhe)1 kasicica secera3 kasicice soli3 kasike maslinovog uljaza radnu povrsinupo potrebi grizpo potrebi brasnoza premazivanje1 Jajepola kasicice Secera1 Kasika…
SASTOJCI500g gotovih kora za pite1 cvrsti jogurt 4 jajacasa od jogurta ulja500g domaceg kravljeg siraso PRIPREMA Umutiti sir i 2 jaja.Posoliti.Napraviti fil kojim ćemo premazivati kore.Pravi se tako što umutimozajedno…
SastojciPecenje:750g mladog krumpira2 žlice maslinovog uljasol,paparPreljev:1 češanj češnjaka70 ml maslinovog ulja 2žlice senfa Rustica Podravka2žlice jabučnog octa1 žlica šećera2žlice krupno nasjeckanog svježeg peršinasol,papar/opcionalno Priprema1.Operite mladi krupir i narezite ga po…
SASTOJCI:1 glavica luka2 kašike pšeničnog griza2 šargarepeoko 400 g karfiolaoko 900 ml vode150 ml mlijekazačini so, biber, mješavina začinapo ukusu pavlake za kuvanje PRIPREMA:Na ulju propržiti sitno sjeckan luk, pa…
SASTOJCI:500 g pilećeg filea700 – 800 g krompirasuhi začinso, biber2 jaja200 ml kisele pavlake50 ml ulja20 g maslaca PRIPREMA:Krompir oguliti, oprati i izrezati na ploške debljine pola centimetra. Posoliti i…
SastojciZa tijesto:500 g brašna za dizana tijesta200 g mlakog mlijeka1 svježi kvasac2 žličice šećera1 prašak za pecivo1 žlica soli70 ml tekućeg jogurta1 jaje30 g otopljenog maslacaZa nadjev:200 g šunke u…
Sastojci:300 gr mlevenog mesa (koristila sam svinjsko)2 – 3 glavice crnog luka4 jajeta1 šoljica mleka1 jogurt (čaša od 2 dcl)12 kašika brašna1 prašak za pecivoso (stavila sam 2 kašikice)biber (stavila…
Potrebno je:500 gr svinjskog buta ( može i teleći but)2 dcl piva2 dcl paradajz soka2 dcl mleka3-4 čena belog luka1 kašika seckanog peršunaso, mleveni biberbrašno Priprema:Meso iseći na šnicle, izlupati,…
Sastojci: 1kg brašna2 jajeta1 kašika šećera1 kašika soli1dcl ulja 2 di-go kvasca500ml (pola mlijeko–pola voda)Za fil:300g sira sa vrhnjem1 bjelanjcemalo soli Priprema:Priprema:1.Prvo stavite kvasac u mlako mlijeko, sa kašikom šećera,…
Potrebno nam je:– kalup za kuglofPa tek onda:4 jajeta 1 čaša jogurta od 2 dcl (istu sačuvamo kao meru za ostalo)1 čaša ulja2 ½ čaše brašna1 prašak za pecivo150 gr…
Sastojci:Tijestenina (oblik po vasoj zelji)2-3 komada pileci prsa200 gr. krem sira1 mala konzerva pilece krem supe 1 konzerva sampinjona1 paradajz1 halapinjo paprika100 ml. mlijekaso,biber i vegetamalo uljamalo persuna PripremaMeso isjecite,dodajte…
Sastojci600 g mekog brašna1 žlica soli1 žlica šećera1 vrećica suhog kvasca1 jaje60 g maslaca1,5 dcl mlijeka0,5 -1 dcl vode Punjenje:200 g mladog sira200 g blanširanog špinata (oko 1/5 kg svježeg)1…
SastojciZa testo:1 kvasac4 dcl mleka2 dcl vode3 ravne kasicice soli1 kasika seceraoko 850 gr brasna Za premaz:140 gr masti3 zumanceta1 kasika brasnaZa kraj:1 jajesemenje po zelji PripremaAktivirati kvasac sa 2…
Sastojci500 gr kora za pitu300 gr sira2 jajetauljesoPremaz:paketić kvascmalo šećeraso3 jajeta4 šoljice mlijeka2 šoljice ulja22 kašike mekog brašna PripremaPremaz za kore:U usitnjen kvasac (ja sam koristila suhi kvasac) sipati malo…
SASTOJCI:3 jajeta;200 ml jogurta;100 g maslaca;200 g mrvljenog sira;200 g kukuruznog brašna;100 g belog brašna;1 prašak za pecivo;100 ml kisele vode,malo soli. PRIPREMA:Umutite jaja, pa im dodajte sir i jogurt.Smesu…
Sastojci:500 gr mlevenog govedjeg mesa2 osrednja krompira2 sargarepe1 glavica crnog luka1 jajemalo soli i brasna Priprema:U mleveno meso narendati krompir i sargarepu, dodati jaje i posoliti ,dodati sitno iseckan crni…