SASTOJCI
• 3 zumanjka
• 1 dcl hladnog mlijeka
• 2 dcl brasna
• 1 puna cajna zlicica praska za pecivo
• prstohvat soli
• 1 zlicica secera
PJENICA
• 3 bjelanjka
• prstohvat soli
PRIPREMA
Izmiksajte bjelanjke sa prstohvatom soli u cvrsti snijeg.
U posebnoj posudi izmutite jaja, a zatim polako dodajte mlijeko, brasno pomjesano sa pecilnim praskom, secer i sol te izmiksajte u jednolicnu smjesu.
U pripremljenu smjesu kuhacom polako dodajte snijeg te ih pomjesajte zajedno.
Zagrijte tavu za palacinke te ih pecite na srednje jakoj vatri. Dovoljno je nekih pola minte sa svake strane.
