Sastojci
Tijesto:
140 g. maslaca ili margarina
2 zumanceta
2 kasike secera
20 g. svjezeg kvasca
3 kasike mlijeka
1 prstohvat soli
250 g. brasna.
Za punjenje:
- pekmez.
Za uvaljanje: - secer u prahu pomesan sa van.secerom.
Priprema
1.
Kvasac razmutite u mlijeku(netreba da nadolazi).
Umutite maslac(ili margarin) sa zumancima i secerom.Dodajte rastoljeni kvasac sa mlijekom,sol,i zamijesite sa brasnom(ja sam sve zamijesila sa mikserom sa nastavcima spiralnim za tijesto).
Zamijeseno tijesto tanko razvijte na pobrasnjavitoj radnoj povrsini.
Isecite na 16 dijelova,punite pekmezom(vocnim,po ukusu),zavijte u kiflicu fino da vam pekmez ne iscuri u toku pecenja,i slazite ih praveci malo razmaka,na veliki pleh oblozen papirom za pecenje.
Pecite ih u zag.rerni na 180°C.oko 15 min.dok blago ne porumene.
2.
Pecene ostavite u plehu 10-tak min.da se malo prohlade,a zatim svaku uvaljajte u mijesavinu secera u prahu sa van.secerom.
Posluživanje
Mozete ih praviti i sa masti,po zelji.Moje su sa maslacem.
Ukus im je zaista poseban.
