Sastojci:
2 lista veće oblande
300 + 300 gr. šećera
250 g. margarina
4 jajeta
350 gr. seckanih oraha
Način pripreme:
Uodgovarajućoj posudi sipati 300 g. šećera pa zagrevati na umerenoj temperaturi dok se ne karamelizuje. Za to vreme nikako ne mešati šećer, samo povremeno protresti šerpu, u protivnom bi se šećer zgrudvao. Kad se sav šećer otopi staviti jedan margarin isečen na parčiće da se brže otopi.
Tekst se nastavlja ispod oglasa:Tek sada početi sa mešanjem. Dok se margarin topi umutiti jaja sa 300 g. šećera i postepeno dodavati u karamelizovanu masu uz neprekidno mešanje. Kad masa sa jajima počne da se zgrušnjava dodati sitno iseckane orahe i sve zajedno pržiti 5 do 10 min.
Tekst se nastavlja ispod oglasa:Masa je gotova kad se varjačom pređe po dnu šerpe i ostavi trag. Prohlađenim filom premazati krupniju stranu lista oblande i prekriti je drugim listom oblande. Preko oblande staviti neki predmet najbolje knjige da fil nalegne i bolje oblanda stegne.
