Prhke školjkice sa šljivama i džemom od marelice

Podijelite sa prijateljima:
Možda Vas ovi oglasi zanimaju:

Sastojci
Za 24 komada:
Prhko tijesto:
250 g glatkog brašna
60 g škrobnog brašna (gustina)
50 g šećera u prahu
1 prstohvat soli
1 žličica praška za pecivo
150 g maslaca
1 jaje
40 g kiselog vrhnja 20% mm
Nadjev:
150 g šljiva očišćenih od koštice i kože (3 velike ili 6 malih)
1 vanilin šećer
malo cimeta
1 žlica (15 g) krušnih mrvica
džem od marelice

Tekst se nastavlja ispod oglasa:

Priprema

Tekst se nastavlja ispod oglasa:
  1. Tijesto: U većoj zdjeli pomiješati glatko i škrobno brašno, šećer u prahu, prašak za
    pecivo i sol pa utrljati hladan maslac narezan na listiće. Dodati jaje i kiselo vrhnje pa
    zamijesiti glatko tijesto. Umotati u prozirnu foliju i spremiti u hladnjak na pola sata.
  2. Nadjev: Šljive očistiti i oguliti pa izrezati na kockice. U zdjelici izmiješati vanilin šećer,
    cimet i krušne mrvice pa umiješati šljive.
  3. Izrada: Od tijesta napraviti 24 kuglice po 25 grama težine. Svaku kuglicu tijesta prstima
    rastanjiti između dva komadića papira za pečenje u ovalni oblik debljine 0,5 cm (7×8,5
    cm). Tijesto staviti na dlan. Na sredinu staviti pola žličice džema od marelice, a na
    džem 1 žličicu nadjeva. Tijesto preklopiti, krajeve spojiti prstima, vratiti na papir pa
    rubove lagano pritisnuti vilicom da se zalijepe. Ili oblikovati kuglice: sve krajeve tijesta
    spojiti poviše nadjeva i stisnuti da se slijepe. Školjkice/kuglice slagati razmaknute na
    lim obložen papirom za pečenje. Kuglice slagati tako da je spoj s donje strane. Peći
    18-20 minuta u pećnici zagrijanoj na 180°C, ili dok keksi s donje strane ne počnu
    dobivati žućkastu boju, a izvana su još uvijek blijedi. Ohladiti i posuti šećerom u prahu.
    Ja nisam posipala šećerom jer volimo manje slatko (osim ovih par na slici).

Izvor:coolinarika.com

Za kraj možda Vas ovi oglasi zanimaju:

Be the first to comment

Leave a Reply