KISELI KRASTAVCI NA NAČIN MOJE MAME…Moja mama je pravi majstor u pripravljanju zimnice, naročito kiselih krastavaca

Podijelite sa prijateljima:
Možda Vas ovi oglasi zanimaju:

Sastojci
20 kg krastavaca
6 litara vode
2 litre alkoholnog octa
20 dkg soli
30 dkg šećera

30 g papra u zrnu
50 g goruščice
grančice kopra

Tekst se nastavlja ispod oglasa:

Priprema
1.
Operite krastavce i napunite staklenke.
2.
Pomiješajte vodu i ocat i u tome otopite šećer i sol (nije potrebno zagrijavati).
3.
U staklenke sa krastavcima stavite papra 10-ak zrnci, par grančica kopra i goruščicu.
4.
Zalijte pripremljenom otopinom.
5.

Na dno širokog lonca stavite kuhinjsku krpu i na to staklenke krastavaca. Pazite da se međusobno ne dodiruju kao ni sa stjenkama lonca.
6.
Stavite na peć i zagrijavajte vodu do vrenja.
7.
Kad se počnu stvarati mjehurići kao kod kuhane vode, isključite.
8.
Ako nemate više krastavaca za “dunstanje” (tako to zove moja mama), ostavite u loncu da se ohlade.

Tekst se nastavlja ispod oglasa:

9.
Ako imate još krastavaca, onda lonac stavite pod pipu i tankim mlazom hladne vode izmijenite vruću za hladnu.
10.
Iz ohlađene vode izvadite staklenke i ponovite postupak “dunstanja” sa sljedećom turom.

Za kraj možda Vas ovi oglasi zanimaju:

Be the first to comment

Leave a Reply